NCERT Solutions for Class 11 Humanities Hindi Chapter 2 कृष्णा सोबती are provided here with simple step-by-step explanations. These solutions for कृष्णा सोबती are extremely popular among Class 11 Humanities students for Hindi कृष्णा सोबती Solutions come handy for quickly completing your homework and preparing for exams. All questions and answers from the NCERT Book of Class 11 Humanities Hindi Chapter 2 are provided here for you for free. You will also love the ad-free experience on Meritnation’s NCERT Solutions. All NCERT Solutions for class Class 11 Humanities Hindi are prepared by experts and are 100% accurate.
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Question 1:
मियाँ नसीरुद्दीन को नानबाइयों का मसीहा क्यों कहा जाता है?
Answer:
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Question 2:
लेखिका मियाँ नसीरुद्धीन के पास क्यों गई थीं?
Answer:
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Question 3:
बादशाह के नाम का प्रसंग आते ही लेखिका की बातों में मियाँ नसीरुद्धीन की दिलचस्पी क्यों खत्म होने लगी?
Answer:
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Question 4:
Answer:
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Question 5:
पाठ में मियाँ नसीरुद्दीन का शब्दचित्र लेखिका ने कैसे खिंचा है?
Answer:
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Question 1:
मियाँ नसीरुद्दीन की कौन-सी बातें आपको अच्छी लगीं?
Answer:
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Question 2:
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Question 3:
मियाँ नसीरुद्दीन तीसरी पीढ़ी के हैं, जिसने अपने खानदानी व्यवसाय को अपनाया। वर्तमान समय में प्रायः लोग अपने पारंपारिक व्यवसाय को नहीं अपना रहे हैं। ऐसा क्यों?
Answer:
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Question 4:
मियाँ, कहीं अखबारनवीस तो नहीं हो? वह तो खोजियों की खुराफात है- अखबार की भूमिका को देखते हुए इस पर टिप्पणी करें।
Answer:
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Question 1:
पाठ में आए रोटियों के अलग-अलग नामों की सूची बनाएँ और इनके बारे में जानकारी प्राप्त करें।
Answer:
बाकराखानी- यह रोटी हल्का मीठा स्वाद लिए होती है। इसे मैदा, सूजी, अंडा, चीनी, दूध, घी तथा नमक डालकर बनाया जाता है। इन सबको मिलाकर इन्हें गूंथा जाता है और फिर एक घंटे के लिए खमीर करने के लिए छोड़ा जाता है। तब यह रोटी बनती है। इसे तंदूर में बनाया जाता है। यह खुशबूदार तथा शीरमाल से बहुत मुलायम होती है। मुँह में डालते ही यह घुल जाती है।
रूमाली- यह रोटी रूमाल के समान पतली और मुलायम होती है। इसे मैदा, आटे तथा दूध के साथ गूंथा जाता है और इससे पतली-पतली रोटी बनाई जाती हैं।
शीरमाल- यह रोटी केसर के स्वाद वाली होती है। यह मैदा, दूध, चीनी तथा मेवों का प्रयोग करके बनाई जाती है। यही कारण है कि इसे शीरमाल कहते हैं। यह अन्य रोटियों से मोटी होती है। खाने में बहुत स्वाद होती हैं। यह तंदूर में पकती है।
गाव दीदां- जानकारी नहीं है।
ताफ़तान- ताफ़तान को शीरमाल की ही एक किस्म माना जाता है। यह तंदूर में नहीं पकती है।
बेसनी- यह बेसन से बनी रोटी होती है।
गाज़ेबान- जानकारी नहीं है।
खमीरी- खमीरी रोटी को बनाने के लिए इसमें आटा, नमक, चीनी तथा घी का इस्तेमाल होता है। यह भी तंदूर पर बनाई जाती है।
तुनकी- यह एक रोटी का प्रकार है और खाने में खस्ता होती है।
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Question 1:
तीन-चार वाक्यों में अनुकूल प्रसंग तैयार कर नीचे दिए गए वाक्यों का इस्तेमाल करें।
(क) पंचहजारी अंदाज से सिर हिलाया।
(ख) आँखों के कंचे हम पर फेर दिए।
(ग) आ बैठे उन्हीं के ठीये पर।
Answer:
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Question 2:
बिटर-बिटर देखना वाक्य में देखने के एक खास तरीके को प्रकट किया गया है? देखने-संबंधी इस प्रकार के चार क्रिया- विशेषणों के वाक्य बनाइए।
Answer:
देखने-संबंधी चार क्रिया-विशेषण शब्द इस प्रकार हैं-
(क) टुकुर-टुकुर देखना- बच्चा मुझे टुकुर-टुकुर देख रहा है।
(ख) टकटकी लगाकर देखना- माँ मुझे टकटकी लगाकर देखने लगी।
(ग) सकपका कर देखना- गोविंद सकपका कर देख रहा था।
(घ) टिम-टिम देखना- मेरी बेटी मधुरा मुझे टिम-टिम देखने लगी।
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Question 3:
नीचे दिए वाक्यों में अर्थ पर बल देने के लिए शब्द-क्रम परिवर्तित किया गया है। समान्यतः इन वाक्यों को किस क्रम में लिखा जाता है? लिखें।
(क) मियाँ मशूहर हैं छप्पन किस्म की रोटियाँ बनाने के लिए।
(ख) निकाल लेंगे वक्त थोड़ा।
(ग) दिमाग में चक्कर काट गई है बात।
(घ) रोटी जनाब पकती है आँच से।
Answer:
(क) छप्पन किस्म की रोटियाँ बनाने के लिए मियाँ मशूहर हैं।
(ख) थोड़ा वक्त निकाल लेंगे।
(ग) दिमाग में बात चक्कर काट गई है।
(घ) जनाब! रोटी आँच से पकती है।
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